Cumpleaños: 8 de julio , 1949
Edad: 72 años,Hombres de 72 años
Signo del sol: Cáncer
También conocido como:Wolfgang Johann Topfschnig, Wolfgang Johannes Puck
Nacido en:Sankt Veit an der Glan, Austria
Famoso como:Chef, Restaurador
Mal educados Cocineros
Altura: 5'8'(173cm),5'8' Males
Familia:
Cónyuge / Ex:Barbara Lazaroff (1983-2003), Gelila Assefa (2007-presente), Marie France Trouillot (1975-80)
padre:Josef Puck
madre:Maria
niños:Alexander Wolfgang Puck, Byron Puck, Cameron Puck, Oliver Wolfgang Puck
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María tifoidea Debi Mazar Alton Brown Giada De Lauren...¿Quién es Wolfgang Puck?
Wolfgang Puck es un famoso chef y restaurador estadounidense nacido en Austria, famoso en todo el mundo por sus restaurantes gourmet de alta gama, servicios de catering y libros de cocina. Mejor conocido por su plato estrella, la pizza de salmón ahumado de la casa, Puck también es muy conocido por preparar platos como Classic Chicken Pot Pie y Catalonian Fire Roasted Lamb Rack. Su fascinación por la comida comenzó hace décadas cuando, de niño, solía observar a su madre cocinar en la cocina. Su madre era chef de restaurante y el joven Wolfgang pronto decidió que él también quería serlo, para disgusto de su padre. Su padre no aprobó su elección de carrera y durante un tiempo Puck intentó trabajar en un sitio de construcción para apaciguar a su padre. Pero el destino tenía otros planes y pronto se encontró trabajando para un restaurante. Durante unos años trabajó en varios restaurantes y perfeccionó sus habilidades culinarias. Se mudó a Francia desde Austria y afortunadamente tuvo la oportunidad de trabajar en algunos de los mejores restaurantes franceses. Finalmente se mudó a los Estados Unidos, donde su carrera experimentó un aumento fenomenal y con los años se convirtió en un chef famoso de gran éxito. También participa activamente en muchas iniciativas filantrópicas y organizaciones benéficas.
Credito de imagen https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wolfgang_Puck_cropped.jpg (Alan Light) Infancia y vida temprana Nació como Wolfgang Johann Topfschnig en Austria el 8 de julio de 1949 de padre carnicero y madre chef de restaurante. Su padre biológico dejó a su madre poco antes de que naciera Wolfgang, dejándola sola para criar al niño. Su madre María más tarde se casó con un minero de carbón llamado Josef Puck, quien adoptó a Wolfgang y le dio su nombre. María dio a luz a dos niñas y un niño, proporcionando a Wolfgang tres hermanos menores. Se interesó por la cocina desde muy joven, observando a su madre en el trabajo. Comenzó a cocinar cuando era niño y se dio cuenta de que quería convertirse en chef profesional. Sin embargo, su padre no aprobaba la elección de carrera de su hijo y quería que tomara otra profesión. Por lo tanto, durante un tiempo, Wolfgang trabajó en una obra de construcción, pero pronto dejó el trabajo para concentrarse en su carrera culinaria. No asistió a ninguna escuela culinaria, sino que optó por formarse como aprendiz. Su primera experiencia como aprendiz en un hotel fue todo menos positiva, pero eso no lo desanimó y se mudó a entrenar en otro hotel. Continuar leyendo a continuaciónHombres Cáncer Carrera profesional Se mudó a Francia, donde pudo trabajar en algunos de los mejores restaurantes, como Maxim's en París, el Hotel de Paris en Mónaco y el L'Oustau de Baumanière de 3 estrellas Michelin en la Provenza. Sus experiencias en estos restaurantes lo ayudaron a desarrollar enormemente sus habilidades culinarias. Decidió mudarse a los Estados Unidos para explorar nuevas vías. Su primer trabajo en Estados Unidos fue en el restaurante La Tour en Indianápolis, donde trabajó de 1973 a 1975 antes de mudarse a Los Ángeles. Su carrera experimentó un auge y pronto se convirtió en el copropietario de Ma Maison en West Hollywood. Ma Maison era frecuentada por ricos y famosos y se hizo un nombre como un sofisticado chef gourmet. Su profundo conocimiento de la cocina californiana y sus excelentes habilidades culinarias hicieron que el restaurante fuera muy popular. El éxito que obtuvo hasta ahora lo motivó a abrir su propio restaurante. En 1982, abrió su propio restaurante Spago en West Hollywood en Sunset Strip. El restaurante fue un éxito desde el primer día, y sus platos innovadores como pizzas de alta cocina, cordero de Sonoma y rosbif lo establecieron como un chef gourmet. Durante los años siguientes, abrió otros restaurantes, como Chinois on Main en Santa Mónica en 1983 y Postrio, en el Hotel Prescott frente a Union Square de San Francisco en 1989. Mientras tanto, Spago se estaba volviendo increíblemente popular y en 1997 trasladó el restaurante a un ambiente elegante. en Cañon Drive en Beverly Hills. Formó Wolfgang Puck Catering (WPC) en mayo de 1998, que se convirtió en el servicio de catering preferido para varios eventos de alto perfil. Finalmente, fundó Wolfgang Puck Companies, que incluye Wolfgang Puck Fine Dining Group, Wolfgang Puck Catering y Wolfgang Puck Worldwide, Inc. Su empresa abarca varios restaurantes de alta cocina y servicios de catering premium, y también vende productos de cocina y alimentos, incluidos libros de cocina y comidas enlatadas. Premios y Logros En 2002, su programa de televisión Food Network, 'Wolfgang Puck', recibió el premio Daytime Emmy al programa de servicio sobresaliente. Al año siguiente, el programa recibió un Emmy a la Mejor Dirección por Servicio Show Su restaurante Spago en Beverly Hills recibió un Premio al Servicio Sobresaliente de la Fundación James Beard en 2005. La Guía Michelin de Los Ángeles otorgó al restaurante dos estrellas Michelin en 2008 y 2009. Fue recibió el premio Lifetime Achievement Award de la Fundación James Beard en 2012. En 2013, Puck fue incluido en el Culinary Hall of Fame. Vida personal y legado Se casó con Marie France Trouillot en 1975 y la pareja se divorció en 1980. Se casó con la diseñadora de interiores Barbara Lazaroff en 1983 después de un romance muy publicitado. La pareja tuvo dos hijos y Barbara jugó un papel tremendo en la configuración de su carrera. La pareja colaboró entre sí y abrió una cadena de restaurantes que tuvieron mucho éxito y establecieron a Wolfgang como un chef muy popular. Sin embargo, el matrimonio llegó a su fin en 2003 cuando se vio envuelto en una aventura con Gelila Assefa. Se casó con su novia de toda la vida y madre de dos de sus hijos, Gelila Assefa, en 2007.
