Apodo:Juke, Jukies, Juju
Cumpleaños: 15 de agosto , 1912
Murió a la edad: 91
Signo del sol: Leo
También conocido como:Julia Child
Nacido en:Pasadena, California
Famoso como:Jefe
Citas de Julia Child Cocineros
Familia:
Cónyuge / Ex:Paul Cushing niño
padre:John McWilliams Jr.
madre:Julia Carolyn
hermanos:Dorothy Dean, Juan III
Murió en: 13 de agosto , 2004
lugar de la muerte:Montecito, California
NOSOTROS. Estado: California
Más hechospremios:1965 - Premio Peabody al premio personal para el chef francés
1966 - Premio Emmy por logros en televisión educativa - Individuos para el chef francés
1980 - Premios nacionales del libro de Estados Unidos por interés actual (tapa dura) para Julia Child and More Company [16]
1996 - Premio Emmy diurno al presentador de programa de servicio excepcional por In Julia's Kitchen con maestros chefs
2001 - Premio Emmy diurno a la presentadora de programas de servicio sobresaliente por Julia & Jacques Cooking at Home
Recomendado para ti
Chico Bobby Flay Joe Bastianich Trisha Yearwood¿Quién era Julia Child?
Julia Child fue un fenómeno cultural que fue el rostro de la cocina francesa en Estados Unidos. No solo introdujo a los estadounidenses a la excelencia culinaria, sino también a la buena mesa. Lo que hizo su novela fue el hecho de que hizo que la monotonía y el trabajo dentro de la cocina parecieran fáciles y sin esfuerzo. Curiosamente, cocinar no fue el primer amor de Child, que trabajaba en el departamento de comunicación de OSS antes de casarse con Paul. Aficionado a la comida con un paladar sofisticado, la introdujo en la buena cocina. Estaba tan impresionada por la delicia culinaria que pronto se dedicó a aprender la cocina francesa y el resto, como dicen, es historia. Child no solo dominó las habilidades requeridas para el mismo, sino que resolvió presentar las delicias culinarias francesas a los estadounidenses. Por lo mismo, presentó su primer trabajo, 'Dominar el arte de la cocina francesa', que causó revuelo entre el público estadounidense. El libro fue innovador en términos de contenido y desde entonces ha servido como guía estándar para la comunidad culinaria en general. Aparte de los libros de cocina, también se desempeñó como presentadora del programa de televisión 'The French Chef' y muchos otros. Su entusiasmo alegre y su voz distintivamente encantadora, junto con un conocimiento enciclopédico de la cocina francesa, la convirtieron en la cocinera de televisión más vista.
Credito de imagen https://www.biography.com/people/julia-child-9246767 
Credito de imagen https://www.tastingtable.com/culture/national/julia-child-birthday-quotes-memories-tribute 
Credito de imagen https://www.indiatoday.in/food-drink/food/story/five-julia-child-signature-recipes-and-wines-to-drink-with-them-288515-2015-08-16 
Credito de imagen http://parade.com/329427/julia-child-ftr/ 
Credito de imagen http://blog.805living.com/happy-birthday-julia/ 
Credito de imagen http://www.cntraveler.com/galleries/2014-08-14/in-their-shoes-julia-child-s-bostonExpertos en alimentos estadounidenses Expertas estadounidenses en alimentos Leo Mujer Carrera profesional Al obtener sus calificaciones académicas, se mudó a Nueva York, donde se instaló como redactora en el departamento de publicidad de una empresa de muebles elegante y lujosa, W. & J. Sloane.Tres años después, regresó a California y tomó el perfil de escritora. en diversas publicaciones locales. Incluso trabajó en el departamento de publicidad de algunas de las firmas. Durante este tiempo, se ofreció a trabajar como voluntaria para la Liga Juvenil de Pasadena. Incapaz de alistarse en el cuerpo de mujeres del ejército debido a su alta estatura, se postuló para la Oficina de Servicios Estratégicos. Primero fue reclutada para el puesto de mecanógrafa, pero apenas fue ascendida al rango de investigadora ultrasecreta. Luego trabajó durante un año con la Sección de Equipo de Rescate de Emergencia en la OSS. En 1944, fue enviada a Kandy, Ceilán en un perfil importante que incluyó trabajar con el registro y canalización de comunicaciones altamente clasificadas para las estaciones OSS en Asia. Dos años después, se mudó a Washington DC junto con su esposo, Paul Cushing Child. Fue él quien la introdujo en la buena cocina, gracias a su amor por la sofisticación y el gusto. En 1948, Paul fue ascendido al rango de oficial de exhibición en la Agencia de Información de Estados Unidos. La promoción llevó a la pareja a trasladarse a París. Fue su primera comida en Rouen que actuó como una especie de revelación culinaria. Pronto se inscribió en la famosa escuela de cocina Le Cordon Bleu y luego se formó con Max Bugnard y otros maestros chefs. El amor por la cocina la hizo unirse al club de cocina de mujeres, donde conoció a Simone Beck y Louisette Bertholle. El trío comenzó a trabajar en conjunto e inició su escuela informal, L' cole des trois gourmands. En la siguiente década, el trío investigó varias recetas, probándolas y probando antes de convertirlas en un regalo culinario para todos. Se permitió traducir las recetas del francés al inglés. A diferencia de otros, dio un análisis detallado de las recetas para hacerlas interesantes y prácticas para las personas que las leen. Continuar leyendo a continuación El trío creó su primer libro, un trabajo enormemente detallado de 726 páginas titulado 'Dominar el arte de la cocina francesa'. El libro, publicado en 1961 por Alfred A. Knopf, ganó un estatus de culto entre los lectores y recibió muchos elogios de la crítica. Sus páginas ilustradas y su atención al detalle lo convirtieron en un éxito de ventas. Además, el libro hizo que la buena cocina fuera accesible para todos. Después del éxito de la primera publicación, escribió para varios artículos de revistas y asumió el cargo de columnista del periódico The Boston Globe. Fue durante un programa de reseñas de libros en 1962 que pensó por primera vez en tener su propio programa de televisión. Casi de inmediato, trabajó en la idea y, al año siguiente, hizo una entrada en el mundo de la televisión con el programa 'The French Chef' en WGBH. 'The French Chef' fue un gran éxito entre la audiencia y se convirtió en uno de los programas más vistos. Funcionó durante unos diez años, ganando importantes e importantes premios durante el tiempo de ejecución. En 1971, se le ocurrió su segundo libro de cocina, 'El libro de cocina del chef francés', que era básicamente una extensión escrita de las recetas que habían aparecido en su programa. Continuó con el segundo volumen de 'Dominar el arte de la cocina francesa' en colaboración con Simone Beck. El año siguiente, es decir, en 1972, The French Chef se convirtió en el primer programa de televisión con subtítulos para sordos. Se le ocurrió su cuarto libro, 'De la cocina de Julia Child'. El libro fue la primera serie en color documentada de 'El chef francés'. Además de proporcionar recetas interesantes y fáciles, presentó una biblioteca compilada de notas de cocina recopiladas durante el rodaje del programa. La creciente popularidad llevó a un aumento en la demanda de más programas y libros que finalmente dirigieron el lanzamiento de varios programas de televisión, incluidos 'Julia Child and Company', 'Julia Child and More Company', 'Dinner at Julia's', etc. En 1981, fundó The American Institute of Wine & Food, junto con los viticultores Robert Mondavi y Richard Graff, entre otros. El principal objetivo de la organización era mejorar el conocimiento y la comprensión sobre la calidad del vino y la comida. Continuar leyendo a continuación En 1989, se le ocurrió su obra maestra, 'The Way to Cook'. Esto era diferente de sus otros trabajos, ya que no solo era un libro, sino que incluso incluía una serie de videos instructivos de las recetas y consejos de cocina. En la década siguiente, se le ocurrieron cuatro nuevos programas de cocina, entre ellos 'Cocinando con maestros chefs', 'En la cocina de Julia con maestros chefs', 'Horneando con Julia' y 'Julia Child & Jacques Pepin'. Además, cada uno de los programas se convirtió posteriormente en libros de cocina del mismo nombre. En 2001, se mudó a una comunidad de jubilados y donó su casa y lugar de trabajo a Smith College. También donó su cocina, que fue diseñada a medida por su esposo Paul, al Museo Nacional de Historia Estadounidense. 
Premios y Logros En 1965, recibió el premio Peabody al premio personal por 'El chef francés'. En 1965, recibió el Premio Emmy por Logros en Televisión Educativa - Individuos para la categoría francesa en 1980, recibió el Premio Nacional del Libro de los Estados Unidos por Interés Actual (tapa dura) por Julia Child and More Company. En 1996, ganó el premio Daytime Emmy a la presentadora de un programa de servicio destacado por 'En la cocina de Julia con chefs maestros'. En el nuevo milenio, se le otorgó la prestigiosa Legión de Honor francesa. El mismo año, fue elegida miembro de la Academia Estadounidense de Artes y Ciencias. En 2001 ganó el premio Daytime Emmy a la presentadora de programas de servicio sobresaliente por 'Julia & Jacques Cooking at Home'. En 2003, recibió la Medalla Presidencial de la Libertad de EE. UU. Continuar leyendo a continuación Recibió títulos honoríficos de varias universidades, incluidas la Universidad de Harvard, la Universidad Johnson & Wales, Smith College, la Universidad Brown y varias otras universidades. Vida personal y legado Fue mientras trabajaba con OSS como comunicadora de los documentos ultrasecretos entre funcionarios del gobierno de EE. UU. Y oficiales de inteligencia que conoció a Paul Cushing Child, también empleado de OSS. Los dos se casaron el 1 de septiembre de 1946 en Lumberville, Pensilvania. Finalmente, cambiaron su base a Washington DC. La pareja no tuvo hijos En 1994, su esposo Paul falleció después de permanecer en un hogar de ancianos durante cinco años luego de una serie de accidentes cerebrovasculares en 1989. En 1995, estableció la Fundación Julia Child para la Gastronomía y las Artes Culinarias, una fundación benéfica privada para otorgar subvenciones para promover el trabajo de su vida. Establecida inicialmente en Massachusetts, la fundación se trasladó más tarde a Santa Bárbara, California, que sirve como su sede. La fundación ha estado inactiva desde su muerte. Respiró por última vez el 13 de agosto de 2004 debido a una insuficiencia renal en la comunidad de jubilados, Casa Dorinda en Montecito, California, apenas dos días antes de cumplir 92 años. Reino Unido rindió homenaje a la legendaria cocinera al nombrar una rosa absolutamente fabulosa, que es una mantequilla dorada / floribunda dorada después de ella. Hoy se llama Julia Child Rose. 
Citas: I Trivialidades Este popular chef estadounidense es conocido por presentar la cocina francesa a la comunidad estadounidense.
